Суббота, 20.01.2018, 14:33
| RSS
Главная | Регистрация | Вход
КалийПивные дрожжи, обогащенные различными витаминно-минеральными добавками, отлично выполняют свою основную задачу – обогащение рациона питания.

Одним из представителей «армии» обогащенных пивных дрожжей являются пивные дрожжи с калием.

В чем же польза калия в составе дрожжей?

Вот краткая справка.

Калий входит в число трех компонентов, потребление которых каждый день в больших количествах просто необходимо. Огромную роль калий играет в поддержании:

- баланса кислотности тканевой жидкости;
- нормы объема внеклеточной жидкости и осмотического давления (а от этого, в свою очередь, зависит процесс всасывания питательных веществ из кишечника).

Также калий участвует в процессе распространения электрических импульсов в нервной системе. За эту функцию в организме также отвечают витамины группы В. Вместе они комплексом своих функций поддерживают в оптимальном режиме работу нервной системы. Этими фактами и пользовались разработчики при создании обогащенных пивных дрожжей с калием.

Недостаток калия приводит к снижению уровня сахара в крови, гипогликемии. Такой симптом сопровождается состоянием усталости, апатии (безразличие ко всему), раздражительностью, неясностью мышления.

Также дефицит калия отражается на работе сердца.

Есть интересная закономерность в суточном потреблении калия и суть ее в следующем - чем больше в рационе присутствует натрия, к примеру, в виде поваренной соли, тем больше в организм должно поступать калия. К сожалению, об этом мало кто знает.

Включение калия в состав обогащенных пивных дрожжей позволяет создать продукт для профи ... Читать дальше »
Категория: Обогащенные пивные дрожжи | Просмотров: 10425 | Добавил: bitra | Дата: 28.10.2009 | Комментарии (0)

Химический составДрожжи широко распространены в природе, их химический состав богат на различные макро- и микронутриенты. 

Пивные дрожжи содержат высококачественный белок, углеводы и витамины группы В. Основные химические продукты, производимые на основе дрожжей – это витамины группы В: холин, тиамин (витамин В1), пиридоксин (витамин В6), пантотеновая кислота (витамин В3), фолиевая кислота (витамин Вс).

Белок дрожжей является полноценным и отличается высокой усвояемостью. В его состав входит большинство незаменимых аминокислот.

Химический состав пивных дрожжей на примере осветленного автолизата пивных дрожжей «Авимин®-С». Автолизаты по многим показателям превосходят исходные пивные дрожжи. Известно, что дрожжи на 50% состоят из белка, который переваривается и расщепляется в желудке до отдельных аминокислот, используемых организмом для построения собственных белков. Этот процесс требует немалых затрат энергии на разрушение химических связей. Кроме того, зачастую остаются непереваренные до конца белки, обрывки их цепей – полипептиды, которые могут вызвать нежелательные воздействия, в частности, аллергические реакции. В автолизатах большая часть белка разрушена до индивидуальных аминокислот. Разрушены и другие соединения, в частности, сложные жиры до жирных кислот, нуклеиновые кислоты до отдельных нуклеотидов и их оснований и т.д. Все это приводит к тому, что автолизаты полностью сохраняя физиологическую активность, значительно легче усваиваются организмом и почти в два раза превосходят дрожжи по энергетической ценности.

Кроме того, автолизированные дрожжи, в отличие от живых дрожжей, не влияют на микрофлору кишечника и не имеют эффекта брожения. В ... Читать дальше »
Категория: Пивные дрожжи | Просмотров: 16880 | Добавил: bitra | Дата: 27.10.2009 | Комментарии (6)

ЙодНи для кого не секрет, что питание современного человека по своему химическому составу обеднено многими макро- и микронутриентами. Среди прочих йод является одним из самых дефицитных элементов в питании. 

Пивные дрожжи с йодом и карнитином позволяют осуществлять профилактику дефицита йода в организме.

Признаки дефицита йода:

- слабость, быстрая утомляемость, чувство «разбитости» к концу дня;
- депрессия;
- нарушение сна;
- для женщин – нарушение менструального цикла;
- сухость кожи;
- ухудшение памяти и снижение концентрации внимания;
- угасание чувства сексуального влечения (либидо), снижение потенции;
- тусклость, ломкость волос и ногтей;
- нарушение сердечного ритма;
- отек конечностей и лица;
- повышенный уровень холестерина в крови (можно выявить при биохимическом анализе крови);
- сбои в артериальном давлении, сосудистая дистония (чаще проявляется в подростковом возрасте);
- нарушения в работе кишечника, запоры;
- повышения массы тела (за счет сбоя в обмене веществ и нарушения выработки гормонов щитовидной железы);

Если симптомы вам знакомы, стоит обратиться к врачу эндокринологу. Он проконсультирует вас по вопросу нарушения работы щитовидной железы. 

Если причиной недуга действительно окажется дефицит йода, и будут даны рекомендации по нормализации рациона питания (включения дополнительного количества йода в питание), то стоит начать поиск источников этого важного микроэлемента.

Для начала, необходимо знать – какое количество йода необходимо человеку потреблять ежедневно (суточная норма потребления):

Взрослые и дети от 14 лет – 150 мкг;*
Дети до 14 лет – 60 мкг;*

Верхний допустимый уровень потребления ... Читать дальше »
Категория: Обогащенные пивные дрожжи | Просмотров: 11708 | Добавил: bitra | Дата: 27.10.2009 | Комментарии (1)

кальцийКальций — один из самых часто встречающихся макроэлементов в организме человека, общее содержание в организме составляет около 2% от массы тела. До 99 % его содержится в костной ткани, дентине (твердая ткань зуба) и эмали зубов. 

Кальций – выполняет в организме разнообразные функции, основными из которых являются пластические и структурные, т.е 
- способствует образованию жесткой структуры костной ткани; 
- придает стабильность клеточным мембранам, образуя связи между отрицательно заряженными группами фосфолипидов, структурных белков и гликопротеидов; 
- принимает участие в осуществлении межклеточных связей, обеспечивающих слипание клеток при тканеобразовании (процесс адгезии); 
- необходим для нормальной возбудимости нервной ткани и сократимости мышечных волокон; 
- является активатором ряда ферментов и гормонов, важнейшим компонентом системы свертывания крови; 
- участвует в регуляции проницаемости клеточных мембран, способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, проявляет антиоксидантный эффект, обладает антиаллергическим действием.

Длительное отсутствие в рационе кальция может вызвать судороги, боль в суставах, сонливость, дефекты роста, а также запоры. Избыточное употребление кофе и алкоголя может усилить дефицит кальция и способствовать его выведению с мочой.

Результатом дефицита в рационе кальция является замедление роста, разрушение зубов, слабоумие, у пожилых женщин возможно развитие остеопороза - кости становятся настолько тонкими, что ломаются под тяжестью веса тела, нарушение нормального сердечного ритма, мышечные спазмы, нечувствительность, одеревенение, покалывание в кистях и ступнях. В детском возрасте дефицит кальция особенно неблагоприятно может отразиться на костной ткани, что для дет ... Читать дальше »
Категория: Обогащенные пивные дрожжи | Просмотров: 13255 | Добавил: bitra | Дата: 27.10.2009 | Комментарии (2)

сераСера (S) - один из основных элементов в организме человека, занимающий 4 место после кислорода, воды и солей.

Сера содержится практически во всех тканях человеческого организма; особенно много серы в мышцах, скелете, печени, нервной ткани, крови. Также богаты серой поверхностные слои кожи, где сера входит в состав кератина и меланина. Атомы серы являются составной частью молекул незаменимых аминокислот (цистин, цистеин, метионин), гормонов (инсулин, кальцитонин), витаминов (биотин, тиамин), глутатиона, таурина и других важных для организма соединений.

Сера выполняет в организме человека незаменимые функции: обеспечивает пространственную организацию молекул белков, необходимую для их функционирования, защищает клетки, ткани и пути биохимического синтеза от окисления, а весь организм – от токсического действия чужеродных веществ.

Сера поступает в организм человека с пищевыми продуктами, в составе неорганических и органических соединений. Наиболее богаты серой нежирная говядина, рыба, моллюски, яйца, сыры, молоко, капуста и фасоль.

При недостаточном поступлении серы в организм необходимо увеличить в рационе количество продуктов с повышенным содержанием этого биоэлемента, а также тиамина, метионина, серосодержащих биологически активных добавок.

«Пивные дрожжи с серой» необходимы организму для создания новых клеток, нормального функционирования органов. Повышенное содержание серы обеспечивает высокую эффективность при лечении угрей и прыщей, в том числе у подростков.

Автор: Шкарубо Елена Александровна
Категория: Обогащенные пивные дрожжи | Просмотров: 85678 | Добавил: bitra | Дата: 14.10.2009 | Комментарии (19)

витамины группы ВПивные дрожжи (автолизат) – один из самых богатых и сбалансированных источников витаминов группы В

Витамины группы В не случайно объединяют, ведь в пищевых продуктах они чаще встречаются все вместе, но в разных концентрациях. Все вместе и каждый по отдельности витамины группы В помогают организму побороть бессонницу и выдержать повседневные стрессы, укрепить иммунную систему и избежать сезонных инфекций. Также витамины группы В помогают в профилактике таких заболеваний и недугов как синдром хронической усталости, расстройство внимания, тревожность, нарушения деятельности нервной системы и др. 

Витамины группы В особенно важны для рациона жителя большого города.

Небольшая справка. Для чего же нужен каждый витамин из группы В.

Витамин В1 (тиамин)

Водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде, а вот в кислой среде выдерживает нагревание до 140°С.

Прежде всего витамин В1 необходим для нервной системы и нормальной работы мозга. Также тиамин необходим для процесса переваривания пищи – участвует в жировом, белковом и водном обмене. 

Укрепление защитных функций организма в условиях неблагоприятной экологической обстановки – еще одна задача витамина В1.

Витамин В2 (рибофлавин)

В отличие от витамина В1 устойчив к нагреванию, но вот под воздействием солнечного света легко переходит в неактивную форму и теряет свои полезные свойства.

Интересно то, что организм может самостоятельно синтезировать этот витамин. Но возможно это лишь при условии, что микрофлора кишечника, отвечающая за выработку данного витамина, работает в оптимальном режиме.

Витамин В2 ... Читать дальше »
Категория: Пивные дрожжи | Просмотров: 7692 | Добавил: bitra | Дата: 14.10.2009 | Комментарии (0)

nullПомогают ли пивные дрожжи от прыщей? Этим вопросом задаются многие люди, страдающие от этого недуга.

Интерес этот небезоснователен, ведь прыщи это сигнал организма, говорящий о том, что происходит что-то не то, что-то неестественное для нормальной жизнедеятельности организма. А пивные дрожжи помогают во многом нормализовать обмен веществ и, как следствие, избежать таких проблем как, к примеру, прыщи.

Причин возникновения прыщей масса и четко определить для себя причину возникновения проблемы самостоятельно невозможно. 

Наилучший вариант это обратиться к врачу, а именно к дерматологу. Помимо этого стоит проверить микрофлору кишечника и сходить на приём к диетологу.

Дерматолог проконсультирует вас по вопросу ухода за кожей и расскажет, какие препараты помогут справиться с истинной причиной возникновение прыщей.

Анализ микрофлоры укажет на конкретные нарушения в количестве и качестве микроорганизмов, населяющих кишечник. Результат этого анализа может многое рассказать не только о причинах появления прыщей, но и о других потенциальных опасностях для здоровья.

Нарушение режима и структуры питания часто приводит к многим проблемам с пищеварением, а также к ослаблению иммунитета и ухудшению состояния кожи – как следствие появление прыщей. Диетолог, проанализировав ваше повседневное питание, даст рекомендации по составлению полноценного рациона питания.

Если рассматривать самые распространенные причины появления прыщей, то чаще всего это подростковый возраст, гормональный сбой (у женщин, особенно накануне менструаций), а также неправильное питание (злоупотребление сладостями, чипсами, продуктами быстрого приготовления, фастфудом).

Все «неправильное», поступившее в организм ... Читать дальше »
Категория: Пивные дрожжи | Просмотров: 22588 | Добавил: bitra | Дата: 14.10.2009 | Комментарии (3)

nullПрофилактика злокачественных новообразований является одной из наиболее актуальных медико-социальных проблем. Несмотря на определенные успехи в диагностике и лечении рака, заболеваемость и смертность от этих болезней продолжает расти.

По данным Международного противоракового агентства к 2020 году число вновь выявленных случаев злокачественных новообразований достигнет 16 млн. В структуре причин смерти в Российской Федерации злокачественные новообразования занимают третье место вслед за болезнями органов кровообращения и травмами.  

Главной причиной, поддерживающей высокий уровень онкологических заболеваний и смертности, является влияние на человека экологических факторов – канцерогенных загрязнений окружающей среды.

Одним из путей повышения устойчивости организма к канцерогенным факторам может служить применение с профилактической целью БАД, содержащих селен.

Селен является незаменимым элементом питания, предупреждающим развитие многих заболеваний. Он играет эссенциальную роль в антиоксидантной защите клеток, поддержании клеточного иммунитета, необходим для нормального функционирования щитовидной и предстательной желез.

Одним из самых лучших источников селена в комплексе с биологически активными веществами являются пивные дрожжи с селеном, которые ещё и нормализуют минеральный обмен, активируют противовирусную защиту, оказывают помощь организму при острых хронических заболеваниях печени.
Кроме того, селен в составе пивных дрожжей находится в биодоступной, легкоусвояемой форме, что позволяет повысить эффективность дейс ... Читать дальше »
Категория: Обогащенные пивные дрожжи | Просмотров: 30021 | Добавил: bitra | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (2)

Положительные свойства пивных дрожжей известны давно. Но сейчас все чаще на прилавках аптек и страницах интернет сайтов можно видеть, как пивные дрожжи все больше вытесняются так называемым автолизатом пивных дрожжей

Попробуем разобраться, в чем же причина.

Автолиз – это процесс самораспада. В определенных технологических условиях (воздействие ферментов, температуры и т.д.) биомасса «живых» пивных дрожжей подвергается саморазрушению. Лишившись клеточной оболочки, полезные вещества переходят в более биодоступную форму. Далее происходит сушка, при которой содержание в дрожжах воды снижается с 75% до 8%. Таким образом, количество сухих веществ становится в разы больше по отношению к неферментированным пивным дрожжам

Белок, содержащийся в живых дрожжах распадается на отдельные аминокислоты. 

В итоге, после всего процесса обработки пивных дрожжей, на выходе мы получаем продукт, со следующими свойствами:

- содержание аминокислот 35-55% в сухом веществе;

- аминокислоты содержатся в свободном виде, что облегчает процесс усвоения в организме человека, так как не требуется дополнительных усилий для расщепления белка. Неоднократные исследования подтверждают, что по содержанию свободных аминокислот, автолизат пивных дрожжей составляет достойную конкуренцию некоторым смесям на основе изолята соевого белка. За исключением аминокислоты – метионин, по всем остальным аминокислотам автолизат превосходит некоторые изоляты от 10 до 100%. 

Учитывая то, что генномодифицированной сои становится все больше, а факт её безвредности все ещё не доказан, то автолизат пивных дрожжей может стать отличной заменой для людей, кто раньше употреблял соевые изоляты. Это касается в основном спортсменов в периоды интенсивных тренировок;

- витамины группы В, их не так много как в ... Читать дальше »
Категория: Пивные дрожжи | Просмотров: 19705 | Добавил: bitra | Дата: 21.09.2009 | Комментарии (0)

Пивные дрожжиНа сегодняшний день пивные дрожжи довольно эффективно используются для профилактики и в лечебно-косметических целях при заболеваниях кожи, таких, например, как прыщи.

Пивные дрожжи содержат такие полезные компонента как витамины группы В, РР, Е, Н, F, пептиды, углеводы, ферменты, сорбенты, аминокислоты, липиды и другие элементы.

Помимо этого существуют пивные дрожжи, которые по специальной технологии обогащаются витаминами и минеральными соединениями не свойственные естественному составу пивных дрожжей. Таким образом, создается препарат с заданными профилактическими свойствами, например, такими как антитоксическое или иммуномодулирующее. 

Препараты на основе пивных дрожжей быстро усваиваются и оказывают лечебно-профилактический эффект. Помимо лечебно-профилактического действия пивные дрожжи также благотворно способствуют укреплению и росту ногтей, волос, применяются в лечении фурункулезов, дерматозов, экземы, псориаза, повышают иммунитет, умственную и физическую работоспособность.

Обычно пивные дрожжи рекомендуют использовать в качестве профилактического средства детям, спортсменам, пожилым людям и всем, кто желает укрепить свой иммунитет. Также применяются пивные дрожжи при анемии, гастрите, гепатите, гиповитаминозе, язвенной болезни, полиневрите, невралгии, фурункулезе и многих других заболеваниях.

Высокая эффективность препарата при борьбе с кожными заболеваниями объясняется, прежде всего, высоким содержанием витаминов группы В.

Противопоказание к применению пивных дрожжей – индивидуальная непереносимость компонентов.

Однако прежде чем начинать принимать препарат на основе ... Читать дальше »

Категория: Пивные дрожжи | Просмотров: 15191 | Добавил: bitra | Дата: 15.09.2009 | Комментарии (28)

« 1 2 3 4 5 6 »

Пивные дрожжи
Мы Вконтакте
Категории раздела
Пивные дрожжи [22]
Пивные дрожжи в спорте [0]
Обогащенные пивные дрожжи [12]
Новое на сайте

Всё о пивных дрожжах
БАД к пище "Авимин-1" 
БАД к пище "Авимин" (автолизат пивных дрожжей без клеточных стенок) 
Пивные дрожжи при климаксе 

Знаете ли вы, что...
Интересные факты о работе мозга 
Интересные факты о ногтях 
Интересные факты о коже 

Поиск на сайте
Наш опрос
Какой из Нагиполов Вы попробовали первым?
Всего ответов: 814
На сайте ищут
Партнеры




ООО "БИТРА" - разработка, регистрация, декларирование БАД к пище, пищевых продуктов, спортивного питания и косметики

Новостная лента
Подписаться на новостную ленту портала о пивных дрожжах.
Жизнь сайта


На сайте online:

На сайте сегодня были:
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинги
Яндекс цитирования
На сайте
Комментарии: 278
Форум: 26/69
Картинки: 6
Знаете, ли Вы...: 52
Новости: 3
Всё о пивных дрожжах: 44
Вопросы/ответы: 142
Отзывы: 365

Биологически активная добавка к пище. Ознакомьтесь с этикеточной надписью с целью уточнения противопоказаний. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
Автолизат пивных дрожжей "Нагипол"© 2018 | Сайт управляется системой uCoz