Чем полезны пивные дрожжи с железом? - 3 Ноября 2009 - Всё о пивных дрожжах - Пивные дрожжи Нагипол
Четверг, 08.12.2016, 01:07
| RSS
Главная | Регистрация | Вход
Главная » 2009 » Ноябрь » 3 » Чем полезны пивные дрожжи с железом?
15:13
Чем полезны пивные дрожжи с железом?
Пивные дрожжи с железомНедостаток железа в организме чаще всего приводит к снижению уровня гемоглобина, а в более серьезных случаях – к анемии.

Пивные дрожжи с железом играют роль помощника в профилактике этих заболеваний.

Нормы потребления железа.

Суточные нормы потребления железа для мужчин и женщин неодинаковы – у женщин в организме расходуется больше, чем у мужчин. Именно по этой причине нормы железа следующие:

Взрослые (женщины) – 18 мг;
Взрослые (мужчины) – 10 мг;
Дети – 4 мг.*

Верхний допустимый уровень потребления железа – 45 мг.

Такая большая разница в необходимой суточной норме у мужчин и женщин объясняется тем, что у женщины каждый месяц происходят потери железа во время менструации и, соответственно, железа необходимо больше.

Роль железа в организме.

В чем же польза железа для организма как взрослого (будь то женщина или мужчина), так и организма ребенка?

Железо – важнейший компонент в кроветворении и выполняет следующие функции:

- участвует в тканевом дыхании (помогает донести кислород до различных органов нашего организма);
- входит в состав гемоглобина и миоглобина, определяя красный цвет крови;
- играет важную роль в иммунных реакциях (участвует в формировании защитных слоев клетки, не пропускающих вирусы и токсины);
- входит в состав катализаторов окислительно-восстановительных процессов;
- участвует в синтезе коллагена, который в свою очередь отвечает за здоровье кожи, волос, ногтей, костей и сухожилий;
- входит в состав мышц в виде миоглобина, который осуществляет в мышцах запас молекулярного кислорода, необходимого для дальнейшей передачи его окислительным системам клеток.

Признаки недостатка железа в организме.

При недостатке железа наблюдаются следующие симптомы:

- чувствительность к холоду;
- потрескавшаяся кожа в уголках рта;
- воспаления на языке;
- хрупкость костей, частые переломы;
- депрессия и спутанность сознания;
- запоры;
- отставание в росте (у детей);
- выпадение волос;
- учащенное сердцебиение даже при малой физической нагрузке (сказывается недостаток кислорода);
- снижение аппетита;
- головокружение;
- ломкость и хрупкость ногтей;
- затрудненное глотание.

В итоге, при систематическом недостатке железа в рационе, может возникнуть анемия (малокровие).

Для того, чтобы избежать столь ужасных последствий необходимо пополнять рацион железом в количестве, необходимом для организма.

Источники железа.

Наиболее «доступное» железо находится в нежирном мясе и усваивается оно на 20-25%, а вот в печени железа хоть и в 5 раз больше, чем в мясе, зато усваивается оно хуже – всего на 5-10%.

Железо также содержится в:

- зеленых и других овощах, грибах (шпинат – 3,5 мг/100г, сельдерей – 1,3 мг/100г, щавель – 2,0 мг/100г, укроп – 1,6 мг/100г, свекла – 1,4 мг/100г, хрен – 2,0 мг/100г, белые грибы сушеные – 4,1 мг/100г);

- фруктах (абрикосы сушеные (курага) – 3,2мг/100г, слива сушеная (чернослив) – 3,0мг/100г, терн – 1,9мг/100г, финики – 1,5мг/100г, черешня – 1,8мг/100г, айва – 3,0мг/100г, груша – 2,3мг/100г, инжир – 3,2мг/100г).**


В зерновых культурах, молоке и яблоках железа не так много.

Даже зная источники железа и необходимые нормы потребления, не так просто восполнить его недостаток. Дело в том, что в продуктах питания содержатся вещества, макро- и микроэлементы, которые способны как повысить, так снизить степень усвоения железа

Итак, на усвоение железа влияют:

- Кальций является антагонистом железа. Это значит, что кальций будет мешать усвоению железа в организме;

- Соя и другие бобовые культуры содержат фитиновую кислоту, которая связываясь с железом, деактивирует его. Таким же образом работают и соли фитиновой кислоты, содержащиеся в злаковых культурах и зеленых овощах;

- Недостаток витаминов А и С снижает степень усвоения железа. Восполнение дефицита этих витаминов автоматически приведет к лучшему усвоению железа;

- Белки также влияют на усвоение железа. Животные белки способствуют усвоению железа, а растительные – снижению;

- Витамины группы В (рибофлавин (В2), пиридоксин (В6)) благотворно влияют на усвоение железа;

- Уменьшение кислотности желудка (естественное или вызванное искусственно различными препаратами) приводит к снижению усвоения железа;

- Дубильные вещества, в изобилии присутствующие в чае и кофе, образуют с железом труднорастворимый комплекс. Так что, во время еды чай или кофе лучше не пить;

- Цинк и медь являются антагонистами железа;

- Длительная термическая обработка видоизменяет железо, превращая его из органической в неорганическую или иную форму. В подобном виде минеральные соединения не только не приносят пользы, но и могут стать основоположниками различных заболеваний;

Так, например, видоизмененный кальций откладывается на холестериновых бляшках, собирая частички крови (атеросклероз). В результате этого образуются тромбы и, как следствие, угроза закупорки сосудов. А вот видоизмененное железо может стать «родоначальником» камней в почках.

Признаки избытка железа в организме.

При избытке железа, оно накапливается в печени и селезенке. Это приводит к следующим последствиям:

- аллергические реакции;
- диарея (возможно с кровью);
- тошнота, рвота, боли в животе (признаки отравления).

Пивные дрожжи, обогащенные железом, создавались с учетом необходимых потребностей (нормы) и взаимодействия железа с другими макро- и микронутриентами.

Железо присутствует в нескольких видах пивных дрожжей линейки «Нагипол», а именно:

«Нагипол 1» (кожа, волосы, ногти) – 15 мг/на 15 таблеток;
«Нагипол 3» (иммуномодулятор) – 15 мг/на 15 таблеток;
«Нагипол 5» (от хронической усталости) – 15 мг/на 15 таблеток;
«Нагипол 10» (при анемии) – 15 мг/на 15 таблеток;
«Нагипол Юниор» (пивные дрожжи для детей) – 8,1мг/на 9 таблеток;
«Нагипол-Супер» (поливитаминный комплекс) – 15 мг/на 3 таблетки;
«Нагипол-Антиоксидант» (антиоксидант) – 13,5 мг/на 15 таблеток;
«Нагипол Кальций+Железо» (источник кальция и железа) – 15 мг/на 15 таблеток.


* Данные декабря 2008 год, пересмотренные и утвержденные Роспотребнадзором совместно с НИИ питания РАМН.

** Данные взяты из книги «Химический состав российских продуктов питания» под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В.А. Тутельяна, Москва, ДеЛи принт, 2002 г.

Автор: Ломакина Лилия Михайловна

Категория: Обогащенные пивные дрожжи | Просмотров: 22667 | Добавил: bitra | Теги: пивные дрожжи с железом, анемия, железо | Рейтинг: 3.6/5
Всего комментариев: 3
2  
Переизбыток железа не получится при потреблении пивных дрожжей?

3  
Любой БАД к пище, который Вы потребляете должен приниматься в определенных количествах. Если не соблюдать рекомендации и значительно превысить норму потребления, то может быть переизбыток.

1  
Очень интересно, узнала много интересного об источниках железа и его совместимости с другими компонентами! Уже не первый год не могу довести уровень железа в крови до нормы. Буду стараться придерживаться необходимых соотношений - посмотрим)))! wink

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Пивные дрожжи
Мы Вконтакте
Категории раздела
Пивные дрожжи [22]
Пивные дрожжи в спорте [0]
Обогащенные пивные дрожжи [12]
Новое на сайте

Всё о пивных дрожжах
БАД к пище "Авимин-1" 
БАД к пище "Авимин" (автолизат пивных дрожжей без клеточных стенок) 
Пивные дрожжи при климаксе 

Знаете ли вы, что...
Интересные факты о работе мозга 
Интересные факты о ногтях 
Интересные факты о коже 

Поиск на сайте
Наш опрос
Оцените наш сайт
Всего ответов: 275
На сайте ищут
Партнеры




ООО "БИТРА" - разработка, регистрация, декларирование БАД к пище, пищевых продуктов, спортивного питания и косметики

Новостная лента
Подписаться на новостную ленту портала о пивных дрожжах.
Жизнь сайта


На сайте online:

На сайте сегодня были:
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинги
Яндекс цитирования
На сайте
Комментарии: 278
Форум: 26/69
Картинки: 6
Знаете, ли Вы...: 52
Новости: 3
Всё о пивных дрожжах: 44
Вопросы/ответы: 142
Отзывы: 333

Биологически активная добавка к пище. Ознакомьтесь с этикеточной надписью с целью уточнения противопоказаний. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
Автолизат пивных дрожжей "Нагипол"© 2016 | Сайт управляется системой uCoz